هؤلاء الأشخاص ممنوعين من تناول السبانخ

متابعة – مريم أبو شاهين

تحتوي السبانخ بالتحديد على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة، لكنها أحد الأوراق الخضراء التي يجب استهلاكها بعناية وبكميات محدودة؛ للحصول على الفوائد دون الإضرار بالصحة.

يمكن أن يؤثر تناول السبانخ بكثرة سلباً على الصحة من خلال:

. نقص المغذيات؛ لأن السبانخ تحتوي على حمض الأكساليك، والذي يؤثر على قدرة الجسم على امتصاص المعادن الأخرى عندما تزداد كمية هذا المركب في الجسم عن المستوى الطبيعي.

. تحتوي الخضروات الورقية على الهيستامين، وهي مادة كيميائية توجد في بعض خلايا الجسم، وقد تؤدي إلى الحساسية في بعض الحالات.

. التفاعلات السامة في الجسم عند الإفراط في تناول السبانخ في وقت واحد أو على مدى فترة من الزمن.

. مشاكلات في المعدة؛ نتيجة ارتفاع نسبة الألياف في السبانخ، والتي تضر بالمعدة عند زيادتها عن الحد الطبيعي.

هؤلاء ممنوعون من السبانخ
. المصابون بحصوات الكلى
عندما يكون هناك الكثير من حمض الأكساليك في الجسم؛ نتيجة تناول كميات كبيرة من السبانخ، يجد الجسم صعوبة في طره، مما يؤدي إلى تراكم حصوات أكسالات الكالسيوم في الكلى، ويزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى.

. الذين يتناولون أدوية مضادة لتجلط الدم
تعتبر الأدوية المضادة لتجلط الدم مصدراً غنياً بفيتامين K، والذي قد يتفاعل مع السبانخ مسبباً أضرار بصحة الجسم.

. أصحاب مشكلات المفاصل
إلى جانب حمض الأكساليك، فالسبانخ غنية بالبيورين ، وهو نوع من المركبات الذي يؤدي إلى النقرس مع وجود حمض الأكساليك. بالنسبة للذين يعانون بالفعل من آلام المفاصل والتورم والالتهابات، فقد يزيد تناول السبانخ من حدة الأعراض.