متابعة – مريم أبو شاهين
على الرغم من قائمة واسعة إلى حد ما من الخصائص المفيدة، يمكن أن يكون البصل المقلي ضاراً أيضاً.
إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في المعدة، على سبيل المثال، التهاب المعدة أو القرحة، فأنت بحاجة إلى استخدام المنتج بحذر شديد. أثناء التفاقم، لا يمكن أكل محصول الجذر على الإطلاق. وينطبق الشيء نفسه على أمراض البنكرياس – لا يتحمل هذا العضو الأطعمة الدهنية ، لذلك لا ينصح بتناول البصل المقلي. من الأفضل استبداله بالبصل المسلوق (على الرغم من أن طعم المنتج سيختلف بشكل كبير).
قد يعاني الأشخاص الحساسون بشكل خاص من الحساسية. يجب إعطاء الأطفال البصل المقلي بعناية خاصة – من الممكن أن يظهر طفح جلدي واحمرار على الجلد.
بعد القلي ، يمكن أن يسبب الكبد أكبر قدر من الضرر. نظرًا لحقيقة أن المنتج يحتوي على كمية كبيرة من الدهون ، يزداد الحمل على العضو. إذا كانت هناك أمراض كبد مزمنة، فسيتعين عليك رفض هذه الأطعمة اللذيذة، أو استخدام طرق أخرى لطهي البصل (الطهي ، والخبز ، وما إلى ذلك).
تناول البصل بكميات كبيرة ليس ضرورياً أيضاً. يحتوي محصول الجذور على مواد تمارس الإثارة على الجهاز العصبي – من الممكن تماماً أنه عند الإفراط في تناول الطعام، سيبدأ تسرع القلب، وقد يزيد ضغط الدم، وهذا أمر غير مرغوب فيه للغاية لمرضى ارتفاع ضغط الدم.