كيكة التمر الصحية بدون سكر ولا أشهى

متابعة: فاطمة الموسى

بدون سكر استمتعي بمذاق كيك التمر الصحية وقدميها لعائلتك بعد الإفطار مع القهوة العربية اللذيذة.

تعلمي معنا طريقة تحضير:

المقادير

• – 2 حبة بيض

• – 1/4 كوب لوز

• – 1 كوب تمر

• – 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

• – 1 ملعقة خميرة

• – 1 1/2 كوب دقيق

• – 1/4 كوب جوز

• – 1 كوب حليب

• – 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا

• – 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير:

سخني الحليب في قدر على حرارة متوسطة.

• ضعي التمر في وعاء. أضيفي الحليب الساخن واخلطي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

• في وعاء، أخلطي البيض، الزيت، الفانيليا والقرفة.

• أضيفي المزيج إلى مزيج التمر.

• زيدي الخميرة، الجوز، اللوز والدقيق.

• أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة

• حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• إدهني صينية بالقليل من الزبدة وانثري الدقيق.

• أضيفي عجينة الكيك وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك.

•  أخرجي الصينية من الفرن. أتركي الكيك جانباً حتى يبرد بالكامل ثمّ اقلبيه في طبق التقديم.