أشخاص يحظر عليهم أكل الطماطم

متابعة – مريم أبو شاهين

رغم نكهة الطماطم الشهية والمحببة للملايين حول العالم إلا أن الدراسات أشارت إلى وجود بعض البشر يحظر عليهم تناول الطماطم لكونها تشكل خطراً كبيراً على صحتهم.

ومن الأشخاص الذين يجب أن يتجنبوا تناول الطماطم فوراً:
1.من يعانون من وجود حصوات بالكلى.
2.من يعانون من أمراض بالمعدة.
3.المصابون بالتهاب وقرحة المعدة.
ويرجع السبب في منع هؤلاء من تناول الطماطم إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض العضوية، ويُنصح من يعاني من هذه الأمراض بضرورة تناول مشتقات الطماطم مثل الكاتشب ومعجون الطماطم.
يذكر أن الطماطم المعالجة حراريا تعد أكثر فائدة من تلك الطازجة، لذا قبل استخدامها ينصح بأن تطبخ لفترة قصيرة على نار خفيفة.