جربي سلطات الملفوف المقلي وقدميها كطبق جانبي على سفرتك

متابعة – مريم أبو شاهين

المقادير:
– الملفوف : 6 اكواب (مفروم شرائح)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : 2 ملعقة صغيرة
– الماء : ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:
في مقلاة واسعة على النار، سخني الزبدة، ثم قومي بإضافة السكر والملح والشطة المجروشة وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الملفوف المفروم والماء وحركي المزيج واتركيه على النار لمدة 6 – 8 دقائق حتى يذبل الملفوف.
ضعي الملفوف في صحن التقديم وقدمي السلطة دافئة.
وبالصحة والعافية.