مناقيش جبنة عكاوي.. حضريها بنفسك

متابعة: فاطمة الموسى

تعلمي تحضير مناقيش جبنة عكاوي. من أشهى الوصفات للفطور حضريها على طريقتنا وقدميها الى جانب كوب من الشاي والخضروات الطازجة.

المكوّنات:

• دقيق

كيلوغرام وربع

• خميرة

ملعقة كبيرة

• سكر

ملعقتان كبيرتان

• ملح

ملعقة كبيرة

ماء دافئ – كوبان ونصف

• زيت نباتي

كوب

• لبن زبادي

ثلاثة ارباع كوب

• جبن عكاوي

مبشور 500 غرام

طريقة التحضير:

في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الماء، الزيت والزبادي.

اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

كوري العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية جانباً. غطيها وأتركيها لتختمر مدة ساعة.

افردي كرات العجين وضعي واحدة تلو الأخرى في مقلاة على نار متوسطة.

وزعي الجبن بحسب الرغبة وأتركيها على النار حتى تنضج وتذوب الجبنة.