متابعة – مريم أبو شاهين
تظهر بعض الدراسات أن المواد الكيميائية النباتية وألياف قشر التفاح تحمي من الأوعية الدموية وتلف القلب، يمكن أن تساعد أيضاً في خفض نسبة الكوليسترول لديك، وقد تحمي الحمض النووي لخلاياك من شيء يسمى الضرر التأكسدي، وهو أحد الأشياء التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
تظهر الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح يمكن أن تبطئ نمو الخلايا السرطانية، ويمكنهم حماية خلايا البنكرياس، ما يقلل من فرص الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
ولا داعي للقلق بشأن السكر الموجود في التفاح، على الرغم من احتوائها على الكربوهيدرات التي تؤثر على نسبة السكر في الدم ، إلا أن هذه الكربوهيدرات تختلف عن السكريات الأخرى التي تزيل الألياف المفيدة لك.
