كفتة اللحم بالصلصة الحمراء.. جربيها

متابعة: فاطمة الموسى

كفتة اللحم بالصلصة الحمراء … نقدم لكِ وصفات الصواني بالفرن السهلة والسريعة، جربي طبخات الكفتة الطيبة والمحببة لجميع أفراد العائلة بطعم الصلصة الحمراء الرائعة المذاق.
المقادير

– لحم مفروم : 500 غراماً
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– البيض : 1 حبة
– عصير طماطم : 3 اكواب
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : 3 اكواب
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

• لتحضير لحم الكفتة: ضعي اللحم المفروم في وعاء للخلط، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبيضة والبصل المفروم والبهارات المشكلة.

• اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.

• اصنعي كرات متوسطة الحجم من اللحم، واقليها بالزيت حتى تنضج.

• امزجي في قدر عصير الطماطم مع معجون الطماطم واتركيه حتى يغلي.

• ضعي كرات اللحم في صينية، وصُبي مزيج الطماطم فوقها، وأضيفي الماء، واتركي الصينية على النار حتى تتسبك.

• ارفعي الصينية عن النار وقدمي كرات اللحم بالصلصة الحمراء ساخنة.