طريقة جديدة وسريعة لتقديم البيض والسجق

متابعة – مروة البطة:

الكثير يفضلون تناول السجق بالعديد من الوجبات وخاصة الطرق الجديدة في تحضيره فإذا كنت من ربات البيوت الذين يفضلون الابتكار فإليك طريقة تحضير البيض مع السجق إلى جانب الخبز العربي أو الفرنسي.

طريقة عمل البيض بالسجق:

المقادير:

-¼ كيلو سجق مقطع قطعًا صغيرة

-5 بيضات كبيرة

-2 ملعقة كبيرة زيت

-ملعقة كبيرة زبد أو سمن

-ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

-في وعاء متوسط، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود، واخفقي الخليط جيدًا

-على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبد، واتركيهما حتى يذوب الزبد

-أضيفي السجق، وقلبيه على نار هادئة حتى يتغير لونه

-أضيفي البيض، وقلبي، ثم غطي المقلاة واتركيه لمدة 3 دقائق حتى ينضج.