متابعة – مريم أبو شاهين
يعرف الكرنب أو الملفوف بأنه غني بفيتامين K وفيتامين C والألياف، وهو أيضاً مصدر جيد لفيتامين B6 وحمض الفوليك، كما أنه يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم، علاوة على أن كمية البوتاسيوم المنخفضة في الكرنب تجعله إضافة ميسورة التكلفة لنظام غذائي صديق للكلى.
ويحتوي الكرنب على مضادات أكسدة قوية، تساعد في تقليل الالتهاب، وتحسين الهضم، وخفض ضغط الدم، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. ويعد استهلاك الكرنب ضمن الخضار أمراً شائعاً للغاية، لكن شرب ماء الكرنب يعتبر أمراً غير معتاد إلى حد ما، وربما لم يسمع عنه الكثيرون.
وفيما يأتي قائمة بفوائد عصير ماء الكرنب:
يعزز المناعة
إنقاص الوزن
مفيد للكبد
تحسين صحة البشرة
تقوية العظام.