ينقص الوزن ويحافظ على صحة القلب.. فوائد مذهلة لتناول كبد الدجاج

متابعة – مريم أبو شاهين

كبد الدجاج من الأطعمة الشهيّة اللذيذة، لكن قد لا يعرف كثيرون أنها غنية بعناصر غذائية مهمة لصحة الإنسان.

فهي لا تعمل على إنقاص الوزن فقط، أو تقوي الأعصاب وتنشط الذاكرة، لكن هناك فوائد أخرى سنقدمها لكم.

– يحتوي كبد الدجاج على نسبة عالية من البروتينات التي تعمل على بناء عضلات الجسم.

– الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية؛ لاحتوائه على إنزيم Q10، وهو إحدى مضادات الأكسدة التي ينتجها الجسم لمساعدة خلايا الجسم في النمو والتجدد.

– يحتوي كبد الدجاج على نسبة مرتفعة من الحديد، حيث إنه يساعد على الأداء البدني والعقلي في الجسم.

– يعتبر من الأطعمة الغنية بفيتامين “ب 12″، الذي تدخل في تكوين كرات الدم الحمراء، وتحسين وظائف المخ الإدراكية، ويقي من الإصابة بفقر الدم.

– يحتوي كبد الدجاج أيضاً على حمض الفوليك، الذي يلعب دوراً في نمو خلايا الجسم، وتكوين الحمض النووي.

– يساهم الكبد في إنقاص الوزن، نظراً لاحتوائه على البروتينات التي تقلل من الجوع والشهية، وترفع من معدل حرق الدهون.

– يعمل على تقوية عظام الجسم، والأعصاب وتنشيط الذاكرة.