متابعة – مريم أبو شاهين
المكوّنات:
ثلاثة أكواب من الورد الجوري.
خمسة لترات من الماء.
سكّر -حسب الحاجة-.
عصير ليمون حامض -حسب الذوق-.
طريقة التحضير:
انزعي بتلات الورد، واغسليها، وانقعيها مدّة ساعتين في وعاء.
ضعي وعاء الورد على النار مدّة ساعة كاملة.
أضيفي السكّر، وعصير الليمون الحامض، مع ملاحظة تغيّر لون الماء للون الوردي.
اتركي المزيج على النار مدّة ساعة، ثمّ أبعديه عن النار، واتركيه جانباً حتّى يبرد.
صفّي ماء الورد، واسكبيه في عبوات زجاجيّة، واحتفظي بها في الثلّاجة.
وبالصحة والعافية.
