متابعة – مريم أبو شاهين
توجد العديد من أنواع المكسرات التي يُمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي في شهر رمضان لتحصل على فوائدها الصحية المتعددة، والمكسرات الأكثر شيوعاً خلال شهر رمضان تشمل علي اللوز وعين الجمل والكاجو والبندق والفستق. وسنتعرف على فوائد كل منها للصائم خلال شهر رمضان.
فوائد المكسرات في رمضان :
1- مصدر غني بالعناصر الغذائية :
تمد المكسرات جسم الصائم بالعديد من العناصر الغذائية التي فقدها جسم الصائم خلال ساعات الصيام حيث أنها غنية بالعناصر الغذائية الهامة.
2- منع اضطرابات ومشاكل الجهاز الهضمي:
تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي تعمل على تسهيل عملية الهضم لأنها تزيد من حركة الأمعاء مما يُقلل من الإصابة بالإمساك والانتفاخات وألم البطن الشائع في رمضان.
3- مد الجسم بالطاقة اللازمة له:
تُعد المكسرات بكافة أنواعها من أفضل الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة لكي يتمكن من القيام بوظائفه بشكل سليم، وبالتالي فإن استهلاكها بعد الإفطار في شهر رمضان يمد جسم الصائم بالطاقة التي فقدها الجسم أثناء ساعات الصيام وتنمحه الطاقة اللازمة له في صيام اليوم التالي.
4- زيادة الشعور بالشبع:
تحتوي المكسرات على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تُعزز من الشعور بالشبع والامتلاء لأطول فترة ممكنة كما أنها تمنع إفراز هرمون الجوع الذي يُقلل من الشعور بالجوع والرغبة في أكل الطعام ويساعد ذلك على إنقاص وزن الجسم الزائد.
5- مصدر غني بفيتامين E :
يوجد فيتامين E بتركيزات عالية في المكسرات وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحارب آثار الجذور الحرى في الجسم وهي عبارة عن منتجات ثانوية لعملية التمثيل الغذائي الخلوي والذي يُمكن أن تُسبب مجموعة واسعة من الأمراض و الحالات الصحية الخطيرة.
