متابعة – مريم أبو شاهين
تعتبر نبتة القاطونة من النباتات السنوية ذات ساق عشبي قليل التفرع، لها أزهار بيضاء صغيرة.
القاطونة استخدمت قديماً في الطب البديل لعلاج العديد من مشاكل الإمساك المزمن والإسهال الطفيف ووجع المفاصل والحرارة المرتفعة والصداع.
وتحتوي القاطونة على مواد هلامية ومواد دهنية، بحيث تصل نسبة الزيوت في بذورها إلى 2%.
وقالت خبيرة التغذية الألمانية زابينا هولسمان، إن بذور القاطونة (Psyllium seed) تعد سلاحاً فعالاً لمحاربة الإمساك، حيث تعمل هذه البذور الغنية بالألياف الغذائية على تنشيط عملية الهضم.
وأضافت “هولسمان” أن قشور بذور القاطونة تمتاز بفعالية أكبر من البذور ذاتها، مشيرة إلى أنه من الأفضل نقعها في الماء لعدة دقائق أولاً، كي تؤتي مفعولها بصورة أفضل.