طريقة عمل بيتزا التونة

متابعة – مريم أبو شاهين

المكونات:
500 جرام من الدقيق الأبيض.

ملعقة كبيرة خميرة.

2ملعقة كبيرة من السكر.

3ملاعق كبيرة من الزيت.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

2ملعقة كبيرة حليب بودر.

ملعقة كبيرة بيكينج بودر.

2كوب ماء دافي للعجن.

شرائح زيتون.

شرائح فلفل.

شرائح طماطم.

نصف كوب كاتشب.

نصف كوب من صلصة الطماطم.

علبة تونة.

جبنة موزاريلا.

جبنة بيضة.

سمسم وحبة البركة.

صفار بيض مع ملعقة صغيرة من الخل.

طريقه تحضير العجينة:
تحضير وعاء مناسب وإضافة الدقيق والسكر والخميرة والملح والبيكينج بودر والحليب البودر وتقليب المكونات معاً، ثم إضافة الماء والزيت وعجن المزيج وترك العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة تقريباً حتى تخمر ثم تقسيم العجين إلى أربع كرات كبيرة.

ولعمل البيتزا يجب أخذ جزء من العجينة وفردها ثم وضع العجينة في صينية مناسبة وإضافة 2 ملعقة كبيرة كاتشب مع 2ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم وخلط المزيج مع قليل من الملح والفلفل الأسود ثم إضافة كوب جبنة موزاريلا وشرائح الزيتون والطماطم والفلفل وإضافة التونة وإدخال البيتزا فرن ساخن لمدة عشر دقائق وتقديمها ساخنة مع البطاطس المحمرة والكاتشب أو المايونيز.
وبالصحة والعافية.