متابعة – مريم أبو شاهين
يعتبر أول فنجان للقهوة بعد وجبة الإفطار، مزيج ممتع ورائع ومنعش، لذا سنعرض مجموعة من الأفكار المختلفة لتقديم القهوة:
قهوة بالتمر
هذه القهوة المثلجة المحلاة بشكل طبيعي بالتمر ومغطاة بالكريمة المخفوقة السميكة، هي أفضل مشروب صيفي، إنه منعش للغاية ويسهل صنعه في المنزل، لست مضطراً للذهاب للمقاهي الفاخرة.
قهوة بالمكسرات
يفضل استخدام المكسرات العادية أو المحمصة بدون ملح، فكل ما تحتاجه هو مزج جيد للمكسرات والبن المطحونان وعمل الفنجان الذي يبعث الطاقة لمجرد ذكر اسمه.
القهوة التركي
تتمتع القهوة التركية بسمعة طيبة عن جدارة بسبب مذاقها الرائع، هذه الوصفة الكلاسيكية تشمل الحبهان المطحون، لكن ما يصنع الفارق هو الطحن الدقيق لحبوب القهوة.
فلات وايت اسبرسو
يشبه الفلات وايت اللاتيه من حيث أنه مصنوع من الإسبريسو والحليب الكريمي، ولكن لصنع هذا المشروب الأسترالي العصري، يمكنك مزج رغوة الحليب في القهوة للحصول على تجربة سلسة ومتكاملة، مقابل وضعها في طبقات فوقها.
القهوة بالكاجو
هي سهلة وممتعة وتمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للاستمرار في العمل، فهي مزج من القهوة المطحونة والكاجو وعسل النحل، فيجب طحن الكاجو جيداً مع القهوة حتى يصبح المزيج ترابي وعملها بالحليب أو الماء ويمكن أيضاً أن تقدم باردة أو ساخنة.
القهوة الفيتنامي
مزيج رائع من القهوة والحليب المكثف المحلى، على الطريقة الفيتنامية، وهي الحليب المكثف البارد، والذي يعتبر هذا المزيج منعش ولذيذ، مع قليل من الكافيين، مما يجعله طريقة رائعة.
