طريقة عمل البسبوسة

متابعة – مريم أبو شاهين

المقادير:
2 كوب دقيق سميد
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب سكر أبيض
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
كوب زبدة مذابة
1 كوب زبادي عادي

مكونات صنع شراب البسبوسة:

نصف كوب سكر أبيض
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلطي السميد مع الزبدة المذابة برفق بأطراف أصابعك دون تحويلها إلى عجينة.

2. ثم نضيف السكر والعسل والزبادي والبيكنج باودر ونخلطهم جميعاً معاً.

3. افردي الزبدة على صينية فرن ثم اسكبي المزيج في هذه الصينية.

4. اضبطي الفرن على 200 درجة ، وضعي خلطة البسبوسة فيه لمدة 30 دقيقة.

5. عندما ترى لونه يتحول إلى ذهبي ، فأنت تعلم أنه جاهز للظهور.

6. في غضون ذلك ، يتم تحضير شراب البسبوسة، وإليك الطريقة: اغلي الماء والسكر ، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة دقيقة أخرى.

7. أخيراً نضيف الزبدة إلى القطر مباشرةً قبل سكبه على البسبوسة.يمكنك تزيين البسبوسة بالمكسرات المفضلة لديك والشراب الإضافي.
وبالصحة والعافية.