متابعة – مريم أبو شاهين
المكونات:
كوبان من الماء البارد.
ثماني حبات من الهيل المدقوق.
نصف كوب من حبوب البن المحمصة والمطحونة.
طريقة التحضير؛
وضع المكونات في إبريق على حرارة متوسطة حتى يغلي الخليط، ثم تخفيض الحرارة وترك القهوة تغلي من 15-20 دقيقةً، ثم تصفية القهوة قبل وضعها في الدلة.
