متابعة – مريم أبو شاهين
المكونات:
ربع كيلو دوم مجروش
كوب كبير من السكر
2 لتر من الماء
طريقة التحضير :
ضعي الدوم المجروش والسكر في إناء علي النار المنخفضة وقلبيه جيداً باستمرار حتى يذوب السكر تماماً
ثم استمري في التقليب حتي يسبح السكر دون ان يتغير لونه و عندما يـذوب السكر اضيفي الماء و اتركي الخليط علي النار حتي يغلي
بعد الغليان ارفيعة من علي النار مباشرة ويترك حتي يبرد عصير الدوم
و بعد ذالك ضعى في الثلاجة او الفريزر لمدة نصف ساعة
ثم اخرجي عصير الدوم و قدمي في كاسات مناسبة.
وبالصحة والعافية.
