متابعة – مروة البطة:
تؤكد الدراسات أن ثمة علاقة وثيقة بين النظام الغذائي المتّبع والقدرات الفكرية على اختلافها، كالقدرة على التركيز والذاكرة. ويوكد اختصاصيو التغذية أنه عند تحضر الطلاب للامتحانات الرسمية، تبرز الحاجة إلى التركيز على الأطعمة التي لها أثر إيجابي على قدراتهم الفكرية، واستبعاد تلك التي لها أثر سلبي، قدر الإمكان.
ماالأطعمة المفيدة للقدرات الفكرية؟
ثمة أطعمة معينة تشدد أبو جودة على أهميتها للطالب في فترة التحضير للامتحانات:
– الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 لأهميتها للدماغ كالسمك والجوز واللوز، فهي تساعد على تنشيط الذاكرة.
– الأطعمة الغنية بالفيتامين ج بشكل خاص كالفاكهة والخضروات الطازجة، وتحديداً الحمضيات، وهي تؤمن في الوقت نفسه الألياف المهمة لصحة الطالب.
– يجب الحد من تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون لأنها تسبب التعب وتساهم في تراجع مستويات التركيز والإنتاجية.
– يجب التركيز على الأطعمة الغنية بالمغنيزيوم ومنها الشوكولاتة الداكنة التي يمكن تناولها باعتدال. وهو موجود أيضاً في الخضروات الورقية الخضراء كالسبانخ والحليب ومشتقاته والحبوب الكاملة الغذاء.
– يجب التركيز على الدهون غير المشبعة كزيت الزيتون والمكسرات النيئة كمصادر للدهون المفيدة.
– يمكن تناول الحليب ومشتقاته كوجبة صغيرة يستمتع بها الطالب ويستفيد منها ككوب من اللبن الزبادي مع الخيار مثلاً أو كوب الحليب أو سندويش من الجبنة. كما يمكن تناول زبدة الفستق ضمن الوجبة الصغيرة الصحية بدلاً من تناول الأطعمة غير الصحية كالسكاكر والتشيبس، لما لها من انعكاسات سلبية على القدرات الفكرية والقدرة على التركيز.
