متابعة – مريم أبو شاهين
لتتمتع بقهوة ذات مذاق مميز عليك الحرص على الالتزام بهذه النصائح عند تحضيرها:
-الحرص على القهوة المفلترة، إذ إن القهوة المطبوخة بالماء تحتوي على شوائب يمكنها من رفع مستوى الكوليسترول في الدم.
-أن تكون القهوة مرّة، إذ إن وضع السكر فيها يقلل من قيمتها، وعند الضرورة يتم استبدال السكر بالعسل كبديل مؤقت لتحليتها أو أكل فاكهة معها.
-تجربة إضافة القرفة إلى القهوة، إذ إنها يمكن أن تسهم في تقليل نسبة السكر والكوليسترول في الدم.
-ألَّا تتجاوز الحد الأعلى من الكافيين، إذ تشير الدراسات إلى أن الحد الأعلى من الكافيين 400 مل ما يعادل 4 أكواب من القهوة في اليوم الواحد ليكون في المعدل الآمن.
-تجنُّب الإضافات الضارة، ومنها المنكهات والمحليات التي تشمل الفانيلا والكراميل والموكا التي تعتبر عالية السكريات.
