طريقة عمل مربى الفراولة

متابعة – مريم أبو شاهين

المكونات:
2 كيلو فرولة

2 كيلو سكر

عصير ليمون

قطعة زبدة

طريقة التحضير:
اغسلي الفراولة جيداً، وقومي بتقطيعها، ووضعها في طبق كبير نسبياً، واجعلي الأبناء يقومون بهرسها بعض الوقت، بهراسة البطاطس

ضعي الفراولة على النار لمدة خمس دقائق

أضيفي السكر وعصير الليمون

قد تجعلي الأطفال يقومون بوضع السكر في إناء الفراولة على النار مع التقليب مع متابعتهم خلال هذه العملية حتى لا يقع عليهم شئ، وتشرحي لهم ما الذي تفعليه خطوة بخطوة، ثم ضعي الليمون في الإناء واتركيه حتى الغليان.

ضعي إناء الفراولة على النار لمدة عشر دقائق، واختبريه، هل هو جاهز أم لا.

ثم ضعي قطعة زبدة على الفراولة لتجعها أكثر لمعانا وانتظري حتى تهدأ حرارتها وضعيها في برطمان مقاوم للحرارة، وأغلقيه بالغطاء وانتظري حتى تبرد تماماً، وتصبح جاهزة للأكل.
وبالصحة والعافية.