الكوسا تحتوي على مستوى عالي من الألياف الغذائية، التي تعتبر واحدة من أهم العناصر الأساسية لصحة الإنسان. والألياف الغذائية يمكن أن تساعد على الحركة السليمة للأغذية من خلال الجهاز الهضمي والقضاء على مشاكل الإمساك والنفخ والغاز الزائد، وغيره من قضايا الجهاز الهضمي الأكثر خطورة.
فوائد الكوسا لمرضى القلب
الألياف هي أيضاً عنصر مهم جداً في صحة القلب، لأنها يمكن أن توازن مستويات الكولسترول و تساعد فى القضاء على الكولسترول السئ من النظام، مما يقلل من فرص تطور تصلب الشرايين و السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
و بالإضافه إلى ذلك، فيتامين C هو عنصر مهم في إنشاء الكولاجين، وهى مادة البناء الأساسية في الجسم، بما في ذلك الأوعية الدموية والعضلات والخلايا، وبالتالي فإن فيتامين C في الكوسة يساعد على حماية البنية التحتية لنظام القلب والأوعية الدموية.
فوائد الكوسا لمكافحة السرطان
مستويات كبيرة من الكاروتين التى وجدت في الكوسة تجعل الكوسة مفيدة جداً باعتبارها مادة مضادة للأكسدة، التى تمنع الآثار السلبية للجذور الحرة في الجسم، والجذور الحره يمكن أن تفسد الحمض النووي والخلايا الموجودة في الخلايا السرطانية.
فوائد الكوسا لتعزيز الطاقة
ارتفاع مستويات الحديد في الخضار و الفواكه و اللحوم وخاصة فى الكوسة، يعني أنه يساعد على تعزيز مستويات الطاقة الخاصة بك ويقلل من فرصة تطوير فقر الدم (نقص الحديد).
بعض أعراض فقر الدم مثل الضعف والتعب والضعف الإدراكي وآلام العضلات، الحديد هو عنصر أساسي من خلايا الدم الحمراء، وبالتالي يعزز الأوكسجين من أطراف الجسم.
فوائد الكوسا لصحة العظام
على الرغم من أن الكوسا ليس لديها مجموعة واسعة من المعادن في تكوينها لكن لديها عدد قليل من المعادن الرئيسية لصحة العظام التي تساهم في كثافة المعادن في العظام.
لذلك، إذا كنت تشعر بالقلق من هشاشة العظام أو غيرها من الاضطرابات المرتبطة بالعظام، فإن إضافة الكوسة إلى النظام الغذائي الخاص بك خياراً جيداً لك.
فوائد الكوسا للتخسيس
الكوسا توفر للجسم الألياف الغذائية، مما يجعلك تشعر بالشبع الكامل، فضلاً عن قدر كبير من الماء و المواد الغذائية الأساسية.
و كل هذه العوامل معاً سوف تجعلك أقل عرضة لتناول الوجبات الخفيفة بين وجبات الطعام، وايضاً الكوسة عنصر منخفض فى السعرات الحرارية.
فوائد الكوسا لوظيفة الكلي
قد أظهرت الدراسات أن الخضروات مثل الكوسة يمكن أن تساعد في منع تشكيل حصى الكلى، وتساعد على تقليل المواد التي تعزز تشكيل حجر الكلى.
وهذه واحدة من أهم فوائد الكوسة من الصحة النباتية، لأنها تحسن وظائف الكلى.
فوائد الكوسا لمرضى السكر
مجموعة واسعة من المواد الغذائية في الكوسا مفيده للغاية في تنظيم مستويات السكر في الدم في الجسم.