متابعة – مريم أبو شاهين
المكوّنات:
سبانخ كوبان
بصل حجم صغير 1
رمان حب حامض نصف كوب
لتحضير الصلصة:
دبس رمان ملعقة كبيرة ونصف
ملح بحسب الرغبة
فلفل أسود بحسب الرغبة
زيت زيتون ملعقتان كبيرتان ونصف
طريقة التحضير
إغسلي السبانخ جيداً بالماء ثم ضعيها في المصفاة.
قطّعي الأوراق إلى شرائح وضعيها في وعاء.
أفرمي البصلة فرماً ناعماً وأضيفيها إلى السبانخ مع حبوب الرمان.
لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير دبس الرمان والزيت الزيتون.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك ثمّ أسكبي المزيج فوق السلطة واخلطي.
أسكبي السلطة في طبق تقديم وزيّني بها سفرتك.
وبالصحة والعافية.
