من الطبخات الصينية التقليدية.. حضري نودلز بالدجاج والخضار

متابعة – مريم أبو شاهين
المقادير:
– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الفلفل الأصفر : ربع كوب (مقطع شرائح)
– الفلفل الأحمر : ربع كوب (مقطع شرائح)
– الفلفل الأخضر : ربع كوب (مقطع شرائح)
– الفطر : نصف كوب (طازج ومقطع شرائح)
– الذرة : ربع كوب
– بهارات : 2 ملعقة كبيرة (بهارات النودلز الجاهزة)
– الصلصة الآسيوية الحلوة والحارة الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة
– صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
– صلصة الصويا الحلوة : ملعقة كبيرة
– النودلز : 2 عبوة (مسلوق ومصفى).

طريقة التحضير:
سخني مقلاة ووك على نار عالية.
أضيفي مكعبات صدور الدجاج وقلبي حتى ينشف الدجاج قليلاً، ثم أضيفي الزيت النباتي مع التقليب.
أضيفي البصل المفروم، وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفلفل الملون المقطع، والفطر، والذرة، وقلبي الخضار مع الدجاج لعدة دقائق.
أضيفي بهارات النودلز الجاهزة، والصلصة الحارة والحلوة، وصلصة الصويا، وصلصة الصويا الحلوة وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق وخففي النار.
أضيفي النودلز المسلوق وقلبيه مع الخضار، ثم اسكبيه بطبق التقديم وقدميه ساخناً.
والصحة والعافية.