متابعة: فاطمة الموسى
٨ بيض
١ ملعقة صغيرة خل ابيض
١ كوب طحين
٢/١ كوب كريمة
٢/١ كوب حليب
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ حبة بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة ٣ حبة كوسا مقطعة مكعبات صغيرة
٢/١ بصلة مفرومة ناعم
٢ حبة ثوم
٤/١ كوب زعتر اخضر طازج
٤/١ كوب بصل اخضر مفروم
ملح وفلفل
فلفل احمر حار بودرة
٢/١ ملعقة بيكنغ باودر
رشة بيكنغ صودا
٢ كوب جبنة قشقوان مبشورة
ضعي الزيت والزبدة في صينية تصلح للفرن ايضا. على النار وقلبي البصل ثم البطاطا جيدا ثم اضيفي الكوسا والثوم. اضيفي الملح والفلفل والزعتر والبصل الاخضر.
في وعاء منفصل اخفقي البيض مع الخل و اضيفي الحليب والكريمة والطحين والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والزعتر الطازج الفلفل الاحمر الحار والبصل الاخضر. اضيفيها فوق الخضار واضيف الجبنة على الوجه وادخليها فرن حرارته ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة.
تابعونا على مواقع التواصل الإجتماعي
مقالات ذات صلة
