متابعة – مريم أبو شاهين
المقادير:
2 كاس بسكويت مطحون .
ملعقة صغيرة بيكمباودر .
نصف باكيت زبدة .
نصف كاس حليب
3 بيض
نصف كاس سكر
الخلطة العلوية:
علبة قشطة
فنجان حليب
فنجان سكر
4 قطع كيري.
طريقة التحضير:
نخلط البيض والسكر والحليب ثم الزبدة ثم نضعه فوق البسكويت المطحون والبيكنغ باودر ونحركه بالملعقة
نضعه في القالب المدهون بالزبدة والمرشوش بالطحين
نضعه في الفرن لحين الاستواء ثم نتركه ليبرد ونجهز المقادير العلوية
نضع المقادير العلوية في خلاط الكاس ثم نضعها فوق الكيك مع ترك فنجان منها
ثم نضع فوق المتبقي من الخلطة ملعقة صغيرة كاكاو ونحركها جيداً ثم نضعها في كيس ونثقبه ونعمل خطوط فوق الخلطة البيضاء لكل اصبعين خط
وبعدها نأتي بطرف الملعقة ونعمل خطوط بعكس خطوط الشوكولا خط من تحت لفوق وخط من فوق لتحت
وضعيها في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل.
وبالصحة والعافية.
