متابعه – سوزان صالح
لا نتصور وجود البطاطس المقلية بدون الكاتشب ، فطعمه الحامض والحلو يضيف طعم مميز لجميع الأطعمة ، لذا سنقدم طريقة صنع كاتشب منزلي بطريقة سهلة وسريعة.
طريقة صنع الكاتشب في المنزل
المكونات:
-خمس ملاعق كبيرة الحجم من معجون الطماطم
-ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من السكر
-ملعقة كبيره ملح
-ربع كوب من الماء
-نصف كوب خل ابيض
-ملعقة كبيرة عصير ليمون
-ملعقة صغيرة ونصف ثوم مهروس
-ملعقة صغيرة ونصف من النشاء
-ملعقة صغيرة دقيف
-ملعقة صغيرة فلفل حار
-ملعقة صغيرة فلفل اسود
-ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير:
-اخلطي جميع المقادير مع بعضها البعض
ثم ضعي الخليط في قدر على النار وابدئي في تحريكها جيدا حتى تلاحظين بدء الغليان
ارفعي القدر من على النار واتركي الكاتشب حتى يبرد ثم ضعيه في علبة مخصصه للكاتشب
وصحة وعافية
والف صحا وهنا.
