متابعة-سوزان صالح
تعد الحلاوة الطّحينيّة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين حيث تمتاز بطعمٍ حلو المذاق لاحتوائها على السُّكر.
يمكن إعداد الحلاوة الطحينية بالمنزل بكلّ سهولة مع الواصفات التالية .
المكونات:
-كوبان من السكر البودرة.
-كوبان من الحليب البودرة.
-كوبان من الطحينة السائلة.
-ملعقة صغيرة من الفانيليا.
-مكسرات محمصة.
طريقة التحضير:
-يتم الخلط ما بين كل من السكر والحليب والفانيليا معاً جيداً.
-تضاف الطحينة السائلة إلى الخليط تدريجياً، ويتم التقليب والعجن جيداً إلى الحصول على العجينة المتماسكة.
-يوضع الخليط في الحافظة البلاستيكية المستطيلة.
يتم الضغط على الحلاوة الطحينية جيداً ويتم تزيينها بالمكسرات، والضغط عليها جيداً.
-توضع الحلاوة الطحينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريباً، ثم تخرج من الثلاجة، وتقدم وبالهناء والشفاء.
