متابعة ـ سوزان صالح
قد يتجنب الكثير من الناس البيض المسلوق لأن رائحته الكريهة تدمر الشهية ، ولكن ليس بعد اليوم
في هذه المقالة ، سنغطي خدعة للتخلص من رائحة البيض المسلوق.
يكسر البيض في قدر ويضاف الماء البارد حتى يغطى البيض بالكامل.
أضف ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض إلى الماء.
– عندما يبدأ الماء في الغليان ، ارفعي القدر عن النار وغطيه لمدة 20 دقيقة.
– عندما ينتهي هذا الوقت ، أخرج البيض من الحبوب في القدر وانقلهم إلى وعاء مليء بالماء البارد.
بهذه الطريقة تتوقف عملية الطهي ولا يتحول الصفار إلى اللون الرمادي.
– تقلل هذه الطريقة من رائحة البيض المسلوق ، ولكن في حالة حدوثها يمكنك اتخاذ خطوات إضافية لمنع انتشار رائحة البيض في المنزل.
– افتح نوافذ المطبخ أو شغل النازع لامتصاص الروائح الكريهة.
– اغلي قدر من الماء على الموقد وأضيفي إليه القليل من القرفة والفانيليا أو الفانيليا وسوف تملأ المنزل برائحتها.
ضع وعاءً من الخل الأبيض جانبًا.
– غالبًا ما يمتص الخل الروائح الكريهة ، بما في ذلك روائح البيض المسلوق.
