متابعة -سوزان صالح
نعرض لكم اليوم أفكارًا مبتكرة لاستخدام لب الباذنجان في 5 وصفات سهلة ولذيذة لا تتطلب أوقات تحضير طويلة وتحتوي على مكونات متوفرة بسهولة في كل مطبخ.
يتخلص بعض الناس من اللب بعد تأليب الباذنجان ، لكننا قررنا الاستفادة منه والتوصل إلى وصفات إبداعية ولذيذة جاهزة دائمًا.
النوع الأول: باذنجان مع بيض
قطع لب الباذنجان إلى مكعبات ، وإضافته إلى البيض ، وخلطه مع التوابل حتى نحصل على وجبة إفطار باذنجان ذات نكهة فريدة.
لذيذ مع العجين المخمر محلي الصنع أو الخبز المحمص!
النوع الثاني: باذنجان مع صلصة سمسم
وصفة الباذنجان بالطحينة من أشهر المقبلات العربية التي لا تزال تزين الموائد حتى اليوم ، ويمكنك صنعها بأبسط المكونات! كل ما عليك فعله هو مزج لب الباذنجان مع صلصة الطحينة اللذيذة للحصول على طبق لذيذ سيحبه الجميع!
الفئة الثالثة: مهروس الباذنجان المتبل
لا شك أن المكدوس هو أحد المخللات الأساسية التي لا تستطيع الأسرة العربية العيش بدونها.
لكن هل جربت وصفة مخلل الباذنجان المهروس؟ استخدم لب الباذنجان لمخلل سهل ولذيذ مليء بنكهات الكاري والفلفل الحار.
الصنف الرابع: مرجل الباذنجان
دقوس معجون عربي معروف بتقديمه مع الكبسة والمضغوط والمندي.
لمزيد من النكهة ، يمكنك عمل غمس كبير من الفاكهة مع لب الباذنجان ومعجون الطماطم والتوابل اللذيذة.
الصنف الخامس أجنحة الباذنجان
وصفة قشق الباذنجان من الأطباق الإيرانية الشهيرة التي يمكن تحضيرها باستخدام لب الباذنجان وخلطة الزبادي اللذيذة.
