متابعة-سوزان صالح
بالرغم من فوائد البيض الغذائية الكبيرة إلا أن رائحة البيض المسلوق قد تكون سبب في الامتناع عن تناوله بالنسبة للكثيرين لكن لاداعي للقلق
سنقدم في هذا المقال حيلة تخلصك من رائحة البيض المسلوق .
– ضغي البيض في القدر وأضيفي الماء البارد حتى يغمر البيض بالكامل.
– أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض إلى الماء.
– عندما يبدأ الماء بالغلي، أزيلي القدر عن النار وغطيه لحوالي 20 دقيقة.
– بعد انتهاء هذه المدة، أزيلي البيض من حبات القدر وانقليها إلى وعاءٍ يحتوي على ماءٍ باردٍ.
– تتوقف بهذه الطريقة عملية الطهي ولا يتحول لون صفار البيض إلى رمادي.
– من شأن هذه الطريقة أن تخفف رائحة البيض المسلوق، لكن يمكنك أخذ إجراءات إضافية لمنع انتشار رائحة البيض في البيت في حال ظهرت.
-إفتحي نوافذ المطبخ أو شغلي شفاط الغاز حتى يمتص الروائح.
-إغلي قدر ماءٍ على النار وأضيفي إليه القليل من القرفة أو الفانيليا أو الأعشاب فيمتلئ البيت من عطرها.
-ضعي إلى جانبك وعاءً يحتوي على القليل من الخل الأبيض.
-يمتص الخل عادةً الروائح الكريهة ومنها رائحة البيض المسلوق.
