الجمعة - 27 يناير 2023
  • من نحن
  • للتواصل والإعلان
  • فريق العمل
شبكة عصب الدولية الإخبارية
رئيس التحرير
سراب حسان غانم

المدير التنفيذي
رماح اسماعيل
  • الرئيسية
  • عصب العالم
  • عصب الثقافة
  • عصب مصر
  • عصب الفن
  • عصب الاقتصاد
  • عصب المنوعات
  • عصب اللايف ستايل
  • عصب الصحة
  • المزيد
    • عصب الرياضة
    • الابراج والفلك
  • الرئيسية
  • عصب العالم
  • عصب الثقافة
  • عصب مصر
  • عصب الفن
  • عصب الاقتصاد
  • عصب المنوعات
  • عصب اللايف ستايل
  • عصب الصحة
  • المزيد
    • عصب الرياضة
    • الابراج والفلك
شبكة عصب الدولية الإخبارية

رئيس التحرير
سراب حسان غانم

حيل لحفظ المخلل من التعفن

الأربعاء - 25 يناير 2023
حيل لحفظ المخلل من التعفن
شارك على الفيسبوكشارك على تويترشارك على الواتساب

مالبعة – سوزان صالح

المخلل عبارة عن خضروات محفوظة في نسبة معينة من المحلول الملحي ، والتي يحبها معظم الناس ويتناولها مع مجموعة من الأطعمة لكن يجب معرفة الطرق الصيحة لحفظة حتى لا يتعرض للتعفن وفي هذا المقال سنقدم لك الطرق الصحيحة لحفظ المخلل .


-بعد النقع وقبل إغلاق البرطمان ، تأكد من تلطيخ الجزء العلوي بالزيت لإنشاء حاجز بين الماء المالح والهواء.

– تأكد من إغلاق المرطبان بإحكام لمنع دخول الهواء ، ثم ضعه في مكان دافئ.

– إذا فتحت جرة المخلل وأخذت بعض الحبوب لتتناولها ولم تؤكل جميعها ، فلا تضع الحبوب في المرطبان أبدًا ، بل اتركها بمفردها لأنها ستفرك الهواء.

– في حالة تعفنها ، استخدم ملعقة لإزالة هذه الطبقة تمامًا من الوجه وتأكد من عدم تعفن المخللات بفحصها أو شمها وإذا لم يصله العفن ، ضع طبقة من الزيت على الوجه واستخدمه بشكل طبيعي بعد ذلك.

-لتجنب التعفن ، ابدأ بفحص دقيق وإزالة الطبقة البيضاء التي تتكون على السطح ، والمعروفة باسم الخمائر من الضروري أيضًا الطلاء بالزيت ثم تغطية الجرة لمنع دخول الهواء إليها.

– من المفيد أيضًا اتباع طرق أخرى مثل إضافة مادة بنزوات الصوديوم الحافظة التي لا تضر بالصحة عند تناولها بكميات قليلة.

-يجب تخزين المخلل في حاويات مصنوعة من مواد لا تتفاعل مع الملح في هذه الحالة يفضل استخدام أواني زجاجية أو خزفية أو خشبية مع الابتعاد عن الحاويات المصنوعة من البلاستيك.

تابعنا على Google News

تابعنا

            

المخللحفظ المخللعصب لايف ستايلعصب نيوز

الأكثر قراءة

طرق طبيعية لعلاج التهاب الحلق

طرق طبيعية لعلاج التهاب الحلق

كوريا الجنوبية.. إنقاذ 14 شخصاً بعد غرق سفينة

كوريا الجنوبية.. إنقاذ 14 شخصاً بعد غرق سفينة

تستطيع لمس عينها بلسانها..صاحبة أطول لسان بالعالم

تستطيع لمس عينها بلسانها..صاحبة أطول لسان بالعالم

حبة البركة..فوائد طبية وعلاج لجسم الانسان

حبة البركة..فوائد طبية وعلاج لجسم الانسان

قرعة نصف نهائي دوري الأمم الأوروبية

قرعة نصف نهائي دوري الأمم الأوروبية

شبكة عصب الدولية الإخبارية

الشبكة الاخبارية الدولية تقدم آخر الأخبار الإقليمية والمحلية في شتى المجالات السياسية والاقتصادية والرياضية والفنية

© 2020 جميع الحقوق محفوظة لشبكة عصب الدولية الاخبارية.
سياسة الخصوصية
تطوير فوكس تكنولوجى

  • الرئيسية
  • عصب العالم
  • عصب الثقافة
  • عصب مصر
  • عصب الفن
  • عصب الاقتصاد
  • عصب المنوعات
  • عصب اللايف ستايل
  • عصب الصحة
  • المزيد
    • عصب الرياضة
    • الابراج والفلك

© 2020 جميع الحقوق محفوظة لشبكة عصب الدولية الاخبارية.
سياسة الخصوصية
تطوير فوكس تكنولوجى