زراعة اللحوم تثير غضب وسخرية المصريين

أثيرت حالة من الجدل الشديد خلال الفترة الماضية على مواقع التواصل الاجتماعي في مصر بشأن مقترح حول زراعة اللحوم بعد ارتفاع أسعارها.

وشهد هذا الموضوع حالة من السخرية والاستهزاء، وبدأ نشطاء على مواقع التواصل يتساءلون أيضا عن كيفية زراعتها، وهل ستكون اللحوم المزروعة نفس المذبوحة التي يتناولها المواطنون أم لا؟.

ومن جهته قال الدكتور أحمد جلال عميد كلية الزراعة بـ جامعة عين شمس، إن فكرة استزراع اللحوم ليست جديدة وتطبق في دول أخرى، موضحا أن تلك التجارب بدأت في عام 1988 وكذلك في 1998 واستمرت تلك التجارب إلى أن نجح عالم هولندي في إنتاج أول قطعة برغر مصنعة معمليا، وذلك من خلال فريق بحثي.

وأضاف الدكتور أحمد جلال في تصريحات لموقع “القاهرة 24″، أن “في البداية كان الأمر مكلفا للغاية وذلك بسبب تكاليف إنشاء المعامل والمختبرات وأدوات الفريق البحثي الكامل، مؤكدًا أن التكلفة وصلت إلى 300 ألف دولار”.

وأشار إلى أن مرحلة إنتاج قطع اللحوم فكرة مبنية على الخلايا الجذعية، والتي تعتبر موجودة في كافة الكائنات الحية، ولها القدرة على تكوين الإنسان بشكل هائل، موضحا أن الخلايا الجذعية نجحت بنسبة 98% في علاج مرضى سرطان الدم اللوكيميا.

وتابع جلال، أن “تحول اللحوم سيتم عن طريق أخذ مجموعة من الخلايا الجذعية من المرحلة الجنينية بتقنية معينة وبعد ذلك تحويلها إلى خلايا الجين، ويأخذ جزء منها ويطبق عليها ما يسمى بعملية الإنماء لتكوين تريليونات الخلايا”.

ولفت عميد كلية الزراعة بـ جامعة عين شمس إلى أن “تلك الخلايا سوف يجرى لها عملية تخصصية ويتم وضعها في المفاعل الحيوي، ثم يجرى لها تكاثر لتكوين الأنسجة وبعد ذلك نقوم بتجميع كل الأنسجة بإحدى التقنيات التي تساعد على هذا الأمر التي ينتج من خلالها قطعة اللحم”.