متابعة – سوزان صالح
للدجاج فوائد عديدة ، ولهذا يحبها الناس على عكس العديد من اللحوم الحمراء التي يخافها الناس لذلك تم فحص لحوم الدجاج لتحديد فوائدها الصحية ومن خلال عمليات التفتيش هذه ، تم العثور على أربعة أماكن على وجه الخصوص في الدجاج لها أضرار جسيمة وتسبب أمراضًا مميتة سنعرفك عليها في هذا المقال .
1 – الجلد
يحتوي الجلد على نسبة عالية من الدهون ونسبة عالية من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى البكتيريا والطفيليات التي لا تموت حتى في درجات الحرارة العالية ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بسرطان المعدة وسرطان الدم ، وكذلك السمنة وأمراض القلب ، وذلك لأن الجلد يزيد من مستوى الكوليسترول في الدم ، كما أنه يزيد من فرصة حدوث جلطات الدم.
2- الرئتان
لا يمكن التخلص من البكتيريا الموجودة في رئتي الدجاج عن طريق تعريضها للحرارة العالية أثناء الطهي وفقا لبعض الدراسات ، يمكن أن تسبب رئة الدجاج العديد من المشاكل الصحية للإنسان.
3 -رأس الدجاج
من الأفضل عدم تناول رؤوس الدجاج بالنسبة للدجاج الذي يتم تربيته في الخارج ، لأن رؤوس الدجاج تحتوي على سموم مسببة للسرطان ، ويقوم العديد من مزارعي الدجاج بحقن هرمونات الستيرويد في رؤوس الدجاج من أجل زيادة وزن الدجاج غير الطبيعي السرطان والقرحة والاختلالات الهرمونية عند النساء وقد تسبب العقم.
4-المؤخرة
مثل باقي الأجزاء السابقة ، يحتوي ظهر الدجاج أيضًا على بعض الطفيليات والبكتيريا التي تعد بشكل طبيعي المصدر والمصدر الرئيسي للعدوى للعديد من أمراض الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي .
