عند الحديث عن الفواكه، فإنها عادة ما تنقسم إلى فواكه الصيف وفواكه الشتاء، ولكن الحقيقة هي أن هناك فواكه بينهما حلوة ولذيذة للغاية. ومنها المشمش الذي يبدأ موسمه وينتهي بسرعة ويستغرق حوالي شهر ونصف.
على الرغم من أن المشمش صغير الحجم إلا أنه لذيذ وغني بالعناصر الغذائية الطبيعية، وعلى الرغم من أن موسم الإنتاج قصير إلا أن فوائد المشمش والطعم الفريد للحلو والحامض جعل الكثير من الناس يتطلعون إليه.
وبما أن المشمش فاكهة صغيرة الحجم، فإن قيمتها الغذائية قد تبدو ضئيلة، لكن تناول المشمش المتعدد يزيد من فوائده، خاصة من حيث الألياف وفيتامين أ وفيتامين ج ومضادات الأكسدة الأخرى.
كما يحتوي المشمش على كمية كبيرة من فيتامينات ب، بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والزنك وغيرها من المعادن الضرورية لجسم الإنسان، حيث يوفر 100 جرام من المشمش 3% من الحصة اليومية من المعادن الأساسية.
-فوائد المشمش
المشمش غني بالفيتامينات والمعادن الطبيعية، مما يجعله فاكهة يجب عليك تناولها بسبب فوائده الصحية العديدة:
تعزيز المناعة
المشمش غني بفيتامين C، الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة والوقاية من الالتهابات.
يحتوي كل كوب من المشمش على حوالي 15 جرامًا من فيتامين C، أو 17% من الحصة اليومية الموصى بها، وهو عنصر غذائي مهم لجميع جوانب الصحة، وخاصة صحة المناعة. المشمش يقوي جهاز المناعة التكيفي ويدافع ضد مسببات الأمراض الضارة.
تحسين صحة القلب
البوتاسيوم الموجود في هذه الفاكهة اللذيذة والمغذية يوازن ضغط الدم، وبالتالي يمنع أمراض القلب.
تعمل الألياف الغذائية الموجودة في المشمش على توازن مستويات الكوليسترول وبالتالي الوقاية من الأمراض المرتبطة بالقلب مثل تصلب الشرايين.
-يساعد في عملية الهضم
المشمش مصدر جيد للألياف ويساعد على تعزيز الهضم الصحي. يحتوي المشمش الطازج على 3.1 جرام من الألياف لكل كوب، وهو ما يعادل حوالي 11 بالمائة من القيمة اليومية.
ينقسم محتوى الألياف بالتساوي إلى ألياف قابلة للذوبان وألياف غير قابلة للذوبان، وكلاهما مهم لصحة الجهاز الهضمي والصحة العامة.
الألياف القابلة للذوبان الموجودة في المشمش تعزز حركة الأمعاء الصحية وتساعد على منع الإمساك.
كما أنه يكسر الأحماض الدهنية بسرعة، مما يحسن عملية الهضم. يمكن للألياف الغذائية أيضًا أن تمنع وتعالج مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى مثل الإمساك والانتفاخ، وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول، والتحكم في نسبة السكر في الدم، وتعزيز الشعور بالامتلاء.
-تحسين صحة العظام
هذه الفاكهة البرتقالية الصفراء غنية بالكالسيوم، وهو معدن أساسي لنمو العظام وصحتها.
معدن النحاس الموجود في المشمش لا يقل أهمية عن الكالسيوم وهو ضروري لبناء العظام وتقوية الأنسجة.
بالإضافة إلى ذلك، المشمش غني بالبوتاسيوم، الذي يشارك أيضًا في الامتصاص الجيد للكالسيوم في الجسم.
-زيادة نمو الشعر
المشمش غني بالفيتامينات A وE وC، وكلها ضرورية لنمو شعر صحي ومنع تساقط الشعر.
وتعمل جميع هذه الفيتامينات أيضًا كمضادات للأكسدة، مما يمنع تلف خلايا الجسم، بما في ذلك خلايا الشعر.
-يعزز فيتامين أ إنتاج الزهم، وهو الزيت الطبيعي الذي يحافظ على ترطيب فروة الرأس والشعر، بينما يساعد فيتامين هـ المضاد للأكسدة على حماية الشعر من الأضرار البيئية، ويمنع الجفاف ويعزز صحة فروة الرأس، بينما يُعرف فيتامين ج بخصائصه المعززة للكولاجين. مشهور. يدعم نمو الشعر وقوته. يساعد في الحفاظ على سلامة خصلات الشعر ويمنعها من التقصف.
-البوتاسيوم الموجود في المشمش ضروري للحفاظ على توازن الإلكتروليت المناسب والترطيب.
-العناية بالبشرة
يحتوي المشمش على فيتامينات C وE وA، والتي تعتبر جميعها ضرورية للحفاظ على صحة البشرة ونضارتها.
يساعد فيتامين C في تركيب الكولاجين، وهو عنصر مهم في النسيج الضام للجلد والعضلات والأربطة.
المشمش غني بمضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من مجموعة متنوعة من المشاكل بما في ذلك أضرار أشعة الشمس، والشيخوخة المبكرة، والعوامل البيئية الضارة.