أظهرت دراسة جديدة أن نبات الوسابي الياباني التقليدي قد يحسن أنواعًا معينة من الوظائف الإدراكية لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا، مما يوفر طريقة بسيطة ولذيذة لرعاية أدمغتنا مع تقدمنا في العمر.
وأكد العلماء أن مفتاح هذا الارتباط هو مكون الخردل MSIT6، وهو مركب نشط بيولوجيًا كان يُعتقد سابقًا أن له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تعمل على إبطاء تلف الخلايا وحماية الخلايا.
في حين أظهرت بعض الدراسات أن MSIT6 له آثار مفيدة على الإدراك، إلا أنه لم يتم اختباره بعد على كبار السن والأشخاص الأكثر عرضة لخطر المشاكل ذات الصلة مثل التدهور المعرفي والخرف.
وفقا لمجموعة من الاختبارات المعرفية، أظهر الأشخاص الذين تناولوا أقراص الخردل أداء أفضل بكثير في الذاكرة العرضية (استرجاع الأحداث الماضية) والذاكرة العاملة (الاحتفاظ بالمعلومات مؤقتا).
ويعتقد الفريق أن الخردل وMSIT6 قد يؤثران بشكل خاص على جزء الحصين في الدماغ، وهو أمر مهم بشكل خاص لوظيفة الذاكرة.
وكتب الباحثون: “تشير هذه النتائج إلى أن تناول MSIT6 لمدة 12 أسبوعًا يعزز بشكل انتقائي وظيفة الذاكرة العاملة والعرضية لدى البالغين الأصحاء”.
ويأمل الفريق الآن في دراسة ما قد يحدث على المستوى البيولوجي والجزيئي بمزيد من التفصيل.
في هذه الدراسة بالذات، لم يتم قياس أي مضادات للأكسدة أو مؤشرات حيوية مضادة للالتهابات، لذلك لا يمكن للمرء إلا أن يفترض ما يفعله الخردل وسبب وجوده.
وعلى الرغم من هذه القيود، أظهرت الدراسة، التي نشرت في مجلة Science Alert، وجود صلة واضحة بين احتواء الخردل على MSIT6 وتحسين وظيفة الذاكرة.
وكتب الباحثون “كبار السن الذين يعانون من التدهور المعرفي يواجهون صعوبات في الأنشطة اليومية مثل التسوق والخدمات المصرفية والطهي”.
