أظهرت دراسة جديدة نشرت في المجلة العلمية “Current Developments in Nutrition” أن قهوة الزبدة يمكن أن تساعدك على التحكم في وزنك لأنها تشعرك بالشبع وتحد من الإفراط في تناول الطعام.
ما هي قهوة الزبدة؟
قهوة الزبدة، والتي تسمى غالبًا “القهوة المضادة للرصاص”، هي مشروب عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات يجمع بين القهوة الطازجة والزبدة غير المملحة وزيت MCT (الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة).
MCTs هي دهون سهلة الهضم وتتوافر بكثرة في زيت جوز الهند.
تم تعميم هذا المفهوم من قبل مؤسس العلامة التجارية Bulletproof Dave Asprey، الذي يدعي أن المزيج يساعد في إدارة الوزن والتركيز الذهني والطاقة المستدامة طوال اليوم.
الفوائد الصحية لزبدة القهوة
الزبدة والقهوة غير المملحة لها فوائد عديدة. ولكن عندما يتم الجمع بين الاثنين، فإليك كيف يمكن أن يعزز صحتك:
الطاقة المستدامة:
توفر الدهون الصحية الموجودة في قهوة الزبدة إطلاقًا بطيئًا وثابتًا للطاقة، مما قد يساعدك على البقاء يقظًا ومركزًا لفترة أطول.
على عكس تعزيز الطاقة السريع والانهيار اللاحق الذي يأتي مع إضافات القهوة السكرية، توفر قهوة الزبدة طاقة طويلة الأمد.
السيطرة على الشهية:
قد يساعد المحتوى العالي من الدهون في قهوة الزبدة على قمع الشهية، مما يجعلها أداة قيمة لأولئك الذين يمارسون الصيام المتقطع أو يتطلعون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية.
إدارة الوزن:
على الرغم من أن قهوة الزبدة ليست حلاً سحريًا لفقدان الوزن، إلا أنها يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي الكيتون أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، ويمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة السكرية.
