يتناول بعض الأشخاص الموز في الصباح بدلاً من وجبة الإفطار، معتقدين أنه مفيد ليوم حافل، لكن الأطباء يفكرون بشكل مختلف.
وفقا للأطباء، على الرغم من أن الموز غني بالبوتاسيوم وفيتامين B6 ولا يحتوي على الكوليسترول أو الصوديوم، إلا أنه ليس مثاليا كوجبة أولى.
يوضح خبير التغذية داريل جيوفري أنه على الرغم من أن الموز قد يبدو خيارًا جيدًا في الصباح، إلا أنه لا يساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة طوال اليوم.
ويضيف: “الموز ليس الخيار الأفضل لأنه يحتوي على 25 في المائة من السكر وهو معتدل الحموضة. سيعطيك دفعة سريعة، لكنك ستشعر بالتعب والجوع بسرعة”.
وتابع جيفري: “إذا لم توازن وجبة الإفطار التي تتناولها والموز مع الدهون الصحية، فسوف تضيع الكثير من فوائد الموز، بينما سترتفع مستويات السكر والحمض في الدم”.
وتابع: “ينصح بدمج الموز مع المواد المحايدة للأحماض للحصول على فوائد البوتاسيوم والألياف والمغنيسيوم، ولإبطاء عملية استقلاب السكر، مما يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم”.
