يتجنب الكثير من الأشخاص حفظ الدجاج في الثلاجة لمنعه من الفساد وفقدان النكهة، لذلك يميلون إلى شراء الدجاج في كل مرة يشتهون فيها تناول الدجاج.
بينما يمكنك أيضًا توفير الجهد والوقت والمال، يمكنك تحضير دجاج الماندرين من خلال شراء كميات تناسب احتياجات الجميع ومن ثم تخزينها في الثلاجة أو الفريزر دون الحاجة إلى القلق من فساد الدجاج من خلال اتباع خطوات الحفظ الصحيحة. يمكنك خدمة أحبائك إذا أردت.
هل يفسد الدجاج إذا حفظ في الثلاجة؟
وبحسب خبراء التغذية وسلامة الغذاء، يمكن اعتبار الثلاجة وسيلة مؤقتة لحفظ الدجاج لأنها تقلل من فرصة نمو البكتيريا ولا تمنعها تماما، لذلك يمكن حفظ الدجاج في الثلاجة، ولكن لفترة محددة فقط. حفظ داخل. وقت.
ضعي الدجاج في الثلاجة
يجب ألا تزيد مدة صلاحية الدجاج النيئ أو المطبوخ عن 3 أيام، وإذا كنت ترغب في استخدام الدجاج لفترة أطول فمن الأفضل تخزينه في الثلاجة، اتبع الخطوات التالية:
نقطع الدجاج إلى مكعبات ونقسمه إلى أجزاء.
اغسلي الدجاج قبل وضعه في الثلاجة.
نغلف قطع الدجاج في كيس قابل للغلق، ونضع فيها قطعة من الورق مكتوب عليها تاريخ التخزين.
ضع الدجاج المبرد في حجرة التجميد بالثلاجة
يمكن تخزين الدجاج المبرد في الثلاجة لمدة تصل إلى 9 أشهر، لكن ينصح باستهلاك الدجاج المطبوخ خلال مدة لا تزيد عن 6 أشهر.
