الشمر..حبة صغيرة بفوائد كبيرة

الشمر هو نبات له نكهة خفيفة تشبه نكهة العرق سوس نتيجة لتوافر زيوت أساسية به، يملك تأثيرات مضادة للأكسدة والالتهابات.

يتكون الشمر من نسبة من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم والنحاس والزنك والمنغنيز، كما تتوافر به نسبة من الكربوهيدرات والدهون والفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب 6 وفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ك.

فوائد الشمر الصحية:

خصائصه مقاومة للسرطان

تساعد المركبات النباتية الموجودة في الشمر على الوقاية من أمراض السرطان، فلديها خصائص مقاومة له مثل مركب الأنثول الذي يبطئ نمو الخلايا السرطانية مثل سرطان الثدي وسرطان الكبد.

مليء بالمواد الغذائية

يتكون الشمر من مجموعة من السعرات والمعادن والفيتامينات مثل فيتامين سي اللازم لتجديد الأنسجة ووقاية الخلايا من التلف، كما يحتوي على بعض المعادن مثل المنغنيز الذي يعزز التمثيل الغذائي ويطور العظام ويعمل على التئام الجروح.

تقليل الشهية

بذور الشمر هي بذور مفيدة في تقليل الشهية واستهلاك سعرات حرارية أقل أثناء الوجبة، بسبب احتوائها على مركب الأنثول المتوافر في الزيت العطري له.

خفض الإصابة بأمراض القلب

يفيد تناول الشمر في تحقيق صحة القلب، حيث يحد من ارتفاع مستوى الكوليسترول لاحتوائه على الألياف والعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم.

زيادة إفراز الحليب للمرضع

تعمل الخصائص الجالاكتوجينية المتوافرة به على زيادة إفراز لبن الرضاعة وزيادة هرمون البرولاكتين في الدم، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه في ذلك للتأكد من عدم تأثيره على الوزن والرضاعة.

تنظيم ضغط الدم

أثبتت بعض الدراسات أن مضغ بذور الشمر يزيد من إفراز النتريت في اللعاب، مما يساعد على تنظيم مستويات ضغط الدم، كما أنه غني بالبوتاسيوم الضروري لخلايا وسوائل الجسم ، كما يعمل على تنظيم معدل ضربات القلب، لذا يمكنك إضافة كوب منه إلى نظامك الغذائي اليومي.

تقليل أعراض الربو

تساعد بذور الشمر على وقاية الجيوب الأنفية من الالتهاب، كما يعتبر علاجا رائعا لتقليل التهاب الشعب الهوائية وما يصاحبه من الاحتقان والسعال بسبب احتوائه على خصائص طاردة للبلغم.

تنقية الدم

تساعد زيوت وألياف الشمر على طرد السموم وتنقية الدم، لذا يجب تضمينه في نظامك الغذائي.

تقليل احتباس الماء

يساعد تناول مشروبه الدافئ بانتظام على تقليل احتباس الماء الزائد، كما أنه يقلل الإصابة بأمراض المسالك البولية.

تقليل انتفاخ البطن

يحظى الشمر بشعبية كبيرة في علاج الانتفاخ، بسبب احتوائه على حمض الأسبارتيك، كما يعمل على تقليل أعراض عسر الهضم.

تحسين وظائف المخ

يمكن أن يساعد البوتاسيوم المتوافر بالشمر على تحسين الوظائف المعرفية بالمخ، كما أنه يعمل على توسيع الأوعية وتوصيل كمية كبيرة من الأكسجين إلى خلايا المخ.

تقوية المناعة

تعزز نسبة فيتامين سي المتوافرة بهذا النوع من الأعشاب جهاز المناعة وتعمل على وقاية الجسم من الالتهابات والجذور الحرة التي تسبب الأمراض الخطيرة مثل السرطان.