يُعدّ الثوم من أقدم النباتات التي استخدمها الإنسان كغذاء ودواء، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
ومن أهم فوائد الثوم ما يلي:
تعزيز صحة القلب: يُساعد الثوم على خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار، ممّا يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
تقوية جهاز المناعة: يُعدّ الثوم مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة ومحاربة العدوى.
مُضاد للالتهابات: يُساعد الثوم على تقليل الالتهابات في الجسم، ممّا يُفيد في علاج العديد من الأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل والتهاب القولون العضوي.
مُضاد للسرطان: أظهرت بعض الدراسات أنّ الثوم قد يُساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: يُساعد الثوم على تحسين صحة الجهاز الهضمي وعلاج بعض المشاكل الهضمية مثل الإسهال والإمساك.
خفض مستوى السكر في الدم: يُساعد الثوم على خفض مستوى السكر في الدم، ممّا يُفيد مرضى السكري.
تحسين صحة البشرة: يُساعد الثوم على تحسين صحة البشرة ومحاربة حب الشباب والتجاعيد.
ولكن، من المهمّ ملاحظة أنّ الإفراط في تناول الثوم قد يُسبب بعض الآثار الجانبية مثل:
حرقة المعدة
انتفاخ البطن
الإسهال
رائحة الفم الكريهة
التفاعلات الدوائية
لذلك، يُنصح بتناول الثوم باعتدال.
وأخيرًا، يُعدّ الثوم من الأطعمة الصحية التي تُقدم العديد من الفوائد للجسم، ولكن، يجب تناوله باعتدال لتجنب أي آثار جانبية.
