عصير الجرجير هو مشروب صحي غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
له العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
* تقوية جهاز المناعة: الجرجير غني بفيتامين ج، وهو فيتامين ضروري لتقوية جهاز المناعة ومقاومة العدوى.
* تحسين صحة القلب: يحتوي الجرجير على البوتاسيوم، وهو معدن ضروري للحفاظ على ضغط الدم الطبيعي. كما أنه يحتوي على النترات، التي تساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
* تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الجرجير على الألياف، التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجهاز الهضمي من التلف.
* حماية البشرة من الشيخوخة: يحتوي الجرجير على فيتامين أ وفيتامين ج، وهما فيتامينات ضرورية للحفاظ على صحة البشرة وحمايتها من الشيخوخة.
طريقة تحضير عصير الجرجير
هناك العديد من الطرق لتحضير عصير الجرجير، إليك وصفة بسيطة:
المكونات:
* حزمة أوراق الجرجير
* تفاحة
* خيار
* عصير ليمون
* ماء
* عسل (اختياري)
الطريقة:
* اغسل أوراق الجرجير جيدًا.
* قطّع التفاح والخيار إلى قطع صغيرة.
* ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.
* أضف العسل حسب الرغبة.
* قدم عصير الجرجير باردًا.
نصائح:
* يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى عصير الجرجير، مثل الكيوي أو البرتقال أو البقدونس.
* يمكنك استخدام الثلج لإضفاء المزيد من البرودة على العصير.
* يمكنك تحضير كمية كبيرة من عصير الجرجير وتخزينه في الثلاجة لمدة يومين.
