مربى التفاح هو وصفة شهية وسهلة التحضير نستطيع تقديمها مع الخبز والزبدة أو مع الفطائر والمخبوزات.
وإليكِ من هذا المقال أبسط وصفة لتحضير مربى التفاح.
أولاً: المقادير:
– 1 كغ من التفاح المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة.
– 500 غرام من السكر.
– عصير ليمونة.
– ماء.
ثانياً: طريقة التحضير:
1- ضعي قطع التفاح في وعاء كبير وأضيفي إليه كمية قليلة من الماء حتى يغطي التفاح تماماً.
2- اسلقي التفاح على نار متوسطة لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح ناعماً.
3- ارفعي الوعاء عن النار وضعيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
4- أضيفي السكر وعصير الليمون إلى الوعاء واخلطي جيّداً.
5- ضعي الوعاء مرة أخرى على النار واسلقي الخليط حتى يصبح لزجاً ومتماسك.
6- اتركي مربى التفاح حتى يبرد قليلاً، ثمّ خزّنيه في علبة أو إناء زجاجي محكم الإغلاق.
