يتميز الفريز بطعمه اللذيذ والشهي، وهذا ما يجعله خيار رائع لتناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى الأطباق والحلويات.
ومن هنا سنتحدث عن الفوائد الصحية للفريز.
1_ غني بفيتامين C:
يعد الفريز مصدر ممتاز لفيتامين C، حيث أن كوب واحد من الفريز المقطع يحتوي على أكثر من 100% من الحاجة اليومية لهذا الفيتامين المعزز للمناعة.
2_ مضادات الأكسدة القوية:
الفريز غني بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والأنثوسيانين، وكلّها عناصر تساعد في حماية الخلايا من الضرر التأكسدي.
3_ صحة القلب:
يحتوي الفريز على مركبات تساعد في خفض مستويات الكوليسترول والضغط الدموي، وهذا ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
4_ صحة المخ:
تم ربط استهلاك الفريز بتحسين الوظائف المعرفية والذاكرة، وذلك بفضل محتواه من المركبات النشطة بيولوجياً.
5_ صحة الجهاز الهضمي:
يحتوي الفريز على ألياف غذائية تساعد على تنظيم عملية الهضم وتحسين صحة الأمعاء.







