يُعدّ تناول كميات معتدلة من السكريات ضروريًا لجسم الإنسان، حيثُ تُعدّ مصدرًا رئيسيًا للطاقة.
ولكن، يُمكن أن يُؤدّي الإكثار من تناول السكريات إلى العديد من الأضرار الصحية، ونذكر من أهمها:
1. السمنة وزيادة الوزن:
تُعدّ السكريات من العوامل الرئيسية لزيادة الوزن والسمنة، حيثُ تحتوي على سعرات حرارية عالية.
تُؤدّي السمنة إلى العديد من الأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب، والسكري، وارتفاع ضغط الدم، وبعض أنواع السرطان.
2. مرض السكري:
يُمكن أن يُؤدّي الإكثار من تناول السكريات إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
يُعدّ مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تُؤدّي إلى العديد من المضاعفات الخطيرة، مثل: أمراض القلب، والاعتلال العصبي، وفشل الكلى، ومشاكل البصر.
3. أمراض القلب:
تُؤدّي السكريات إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضارّ في الدم، ممّا يُزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل: النوبات القلبية، والسكتة الدماغية.
كما أنّ السمنة ومرض السكري، اللذان يُمكن أن يُؤدّيا إليهما الإكثار من تناول السكريات، يُعدّان من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.
4. تسوس الأسنان:
تُعدّ السكريات من أهمّ أسباب تسوس الأسنان، حيثُ تُغذّي البكتيريا الضارّة في الفم التي تُؤدّي إلى تآكل مينا الأسنان.
5. الشيخوخة المبكرة:
تُؤدّي السكريات إلى تلف الكولاجين، وهو البروتين الذي يُعطي البشرة مظهرها المُتّزن.
كما أنّ السكريات تُؤدّي إلى تكوين الجذور الحرّة التي تُسبّب تلف الخلايا.
6. اضطرابات الجهاز الهضمي:
يُمكن أن يُؤدّي الإكثار من تناول السكريات إلى اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل: الانتفاخ، والإسهال، وعسر الهضم.
7. ضعف التركيز:
تُؤدّي السكريات إلى ارتفاع مستوى هرمون الأنسولين في الدم، ممّا يُمكن أن يُؤدّي إلى ضعف التركيز والذاكرة.
8. الإدمان:
تُحفّز السكريات إفراز هرمون الدوبامين في الدماغ، ممّا يُمكن أن يُؤدّي إلى الإدمان على تناولها.
9. نقص العناصر الغذائية:
يُمكن أن يُؤدّي الإكثار من تناول السكريات إلى نقص العناصر الغذائية في الجسم،
حيثُ يُمكن أن يُقلّل من تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن.
نصائح لتقليل تناول السكريات:
استبدال المشروبات السكرية بالماء أو المشروبات قليلة السعرات الحرارية.
قراءة ملصقات المكونات الغذائية وتجنّب الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة.
تناول الفواكه الطازجة بدلاً من الحلويات.
استخدام بدائل السكر الطبيعية، مثل: العسل، أو شراب القيقب.
تقليل حجم الحصص الغذائية.
ممارسة الرياضة بانتظام.
وأخيرًا، يُمكن أن تُساعد اتباع هذه النصائح في تقليل تناول السكريات وتحسين الصحة العامة.