أبسط حيلة لتحضير أرز المندي الشهي.. جرّبيها

يعد أرز المندي من أكثر الأكلات الشائعة التي يجتمع على حبّها الكثير من الناس كباراً وصغاراً.

ومن هذا المقال سنعرّفكِ على خطوات تحضير أرز المندي.

أولاً: المكونات:
– 2 كوب من أرز بسمتي.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الزعفران.
– 3 حبات من الهيل أو الحبهان.
– 2 عود من القرفة.
– 3 حبات من القرنفل.
– 4 حبات من الميرمية.
– 1 ملعقة صغيرة من الملح.
– 4 أكواب من الماء.

ثانياً: خطوات التحضير:
– في البداية اغسلي الأرز جيداً واتركيه جانباً.
– ثم ضعي في قدر كبير الماء والملح والزعفران والتوابل الأخرى واغليها على نار متوسطة.
– وبعد ذلك أضيفي الأرز المغسول إلى قدر التتبيل وقلّبيه برفق، ثمّ غطّي القدر واطهي الأرز على نار هادئة لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
– وبعدها ارفعي القدر عن النار واتركي الأرز مغطى لمدة 10 دقائق إضافية.
– وأخيراً قدّمي أرز المندي وهو ساخن مع أطباق اللحوم أو الخضراوات المفضلة لديكِ.