يُعدّ الخس من الخضروات الورقية الخضراء الغنية بالعناصر الغذائية، وله فوائد صحية جمة، نذكر منها:
1. تعزيز صحة القلب:
غني بفيتامين “ج” وفيتامين “ك” اللذان يلعبان دورًا هامًا في صحة القلب والشرايين.
يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
يُقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
2. تحسين صحة الجهاز الهضمي:
غني بالألياف الغذائية التي تُنظم حركة الأمعاء وتُعزز الهضم.
يُساعد على الوقاية من الإمساك.
يُساهم في نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
3. تعزيز المناعة:
غني بفيتامين “ج” ومضادات الأكسدة التي تُقوي الجهاز المناعي.
يُساعد على مكافحة العدوى والأمراض.
4. المساعدة في إنقاص الوزن:
قليل السعرات الحرارية وغني بالألياف، ممّا يُعطي شعورًا بالشبع لفترة أطول.
يُساعد على التحكم في الشهية.
5. فوائد أخرى:
يُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
يُحافظ على صحة العظام والأسنان.
يُحسّن صحة البشرة والشعر.
يُقلّل من خطر الإصابة بالسرطان.
يُعزز صحة الدماغ.
يُساعد على النوم بشكل أفضل.
يُحافظ على ترطيب الجسم.