قدميه مع الآيس كريم.. طريقة سهلة لتحضير تارت التفاح الكلاسيكي

هل ترغبين بتحضير تارت التفاح الكلاسيكي الشهي كتحلية خفيفة في ليالي الصيف؟ تابعي معنا وتعرفي على كيفية تحضير التارت.

المكونات:

– عجينة التارت:
– 2 كوب دقيق
– 1/2 كوب زبدة باردة مقطعة إلى قطع صغيرة
– 1/4 كوب ماء بارد
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– حشوة التفاح:
– 6-8 تفاحات متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
– 1/2 كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
– 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
– 2 ملعقة كبيرة زبدة

التحضير:

1. لتحضير عجينة الفطير، ضعي الدقيق والزبدة في وعاء واستخدمي أصابعك لفرك الزبدة حتى يشبه خليط الفتات. أضيفي الماء البارد والملح واخلطي حتى يتجمع العجين. شكليه في كرة، غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2. لإعداد الحشوة، ضعي التفاح والسكر والقرفة وجوزة الطيب في وعاء وقلبيهم جيداً.

3. افردي عجينة التارت على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة بقطر 12 بوصة. انقلي العجين إلى صينية فطير بقطر 9 بوصة.

4. ضعي حشوة التفاح في الوسط ولفي جوانب العجين فوق الحشوة بشكل متداخل.

5. ضعي قطع الزبدة على سطح الحشوة.

6. اخبزي في فرن مسخن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لون العجين ذهبياً.

7. دعي التارت يبرد قبل التقديم. يمكن تقديمه ساخناً أو باردًا مع كرة آيس كريم إذا أردت.