أسهل الخطوات لتحضير كيكة الجزر الشهية.. لا تفوتكِ

هل تبحثين عن طريقة تحضير كيكة سهلة ومميزة لأطفالك أو لضيوفك المفاجئين؟ سنقدم إليك طريقة تحضير كيكة الجزر:

المكونات:

– 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
– 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
– 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
– 3/4 كوب زيت نباتي
– 3/4 كوب سكر أبيض
– 3 بيضات كبيرة
– 1 1/2 كوب جزر مبشور ناعماً
– 1/2 كوب جوز مفروم (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). شحمي قالب كيك مستطيل (9×13 بوصة) أو قالبين مستديرين (9 بوصة).

2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكينج بودر والملح والقرفة والزنجبيل.

3. في وعاء آخر، اخفقي الزيت والسكر والبيض معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وخفيفًا.

4. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطيهم برفق حتى يندمجوا.

5. أضيفي الجزر المبشور (والجوز المفروم إذا كنت تستخدمه) واخلطيهم برفق.

6. صبي الخليط في القالب (أو القوالب) المحضرة.

7. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج سيخ نظيف عند إدخاله في المنتصف.

8. اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها على رف لتبرد تمامًا قبل التزيين والتقديم.

يمكنك تزيين الكيكة بالكريمة أو الجبنة الكريمية أو المكسرات المفرومة حسب رغبتك. استمتعي بهذه الكيكة اللذيذة!